Część elektrycznego młynka do zboża: żarno (krzyżówka)

Pamiętasz, jak kiedyś rozkładałeś stare urządzenia, ciekaw świata mechaniki? W elektrycznym młyneczku do zboża kluczową częścią jest żarno – dwuelementowy mechanizm mielący. Opowiem ci o jego budowie, napędzie elektrycznym i materiałach, które czynią go niezawodnym. Zrozumiesz, dlaczego to serce każdego takiego młynka, idealne do domowego mielenia świeżych zbóż.

• Budowa żarna w elektrycznym młyneczku
• Napęd elektryczny żarna do mielenia
• Materiały żaren w młynkach elektrycznych
• Zasada działania żarna na prąd
• Zalety żaren w elektrycznych młynkach
• Konservacja żaren elektrycznego młynka
• Część elektrycznego młynka do zboża – Pytania i odpowiedzi

Budowa żarna w elektrycznym młyneczku

Żarno składa się z dwóch płyt: nieruchomej dolnej i ruchomej górnej, obie pokryte rowkami i bruzdami. Rowki te tworzą kanały, w których ziarna są miażdżone. Dolna płyta mocowana jest do obudowy, górna łączy się z wałem napędowym. Szczelina między płytami reguluje grubość mąki. Całość waży zwykle 200-500 gramów, dostosowana do kompaktowych urządzeń domowych.

W wersjach metalowych rowki mają ostre krawędzie do ścinania ziaren. Ceramiczne żarna są lżejsze, z wypukłymi wzorami dla lepszego chwytu. Kompozytowe modele łączą wytrzymałość z niskim zużyciem. Demontaż ułatwia czyszczenie po każdym użyciu. Precyzyjna kalibracja zapobiega zacięciom.

Napęd elektryczny żarna do mielenia

Silnik elektryczny o mocy 200-500 W obraca górne żarno z prędkością 200-500 obrotów na minutę. Przekładnia redukcyjna zapewnia stałe tarcie bez przegrzania. Napęd indukcyjny minimalizuje wibracje. Ziarna wpadają grawitacyjnie między płyty. Ciśnienie ściska je, powodując miażdżenie.

Zobacz także: Części do Aut Elektrycznych 2025: Przegląd i Poradnik Zakupowy

Regulacja obrotów pozwala na mąkę grubą lub drobną. Bezpiecznik termiczny chroni przed przeciążeniem. W modelach premium sensor prędkości utrzymuje optimum. Moc dostosowana do twardości zbóż jak żyto czy kukurydza.

Materiały żaren w młynkach elektrycznych

Stal nierdzewna dominuje dzięki odporności na korozję i ostrości rowków. Ceramika zapewnia niskie tarcie i brak metalowych opiłków w mące. Kompozyty hartowane wytrzymują 1000 kg przemiału bez stępienia. Wybór zależy od częstotliwości użycia.

• Stal: tania, trwała na ziarna twarde.
• Ceramika: hipoalergiczna, dla delikatnych mąk.
• Kompozyty: hybrydowa wytrzymałość.

Zasada działania żarna na prąd

Ziarna opadają na dolne żarno, górne miażdży je tarciem i ścinaniem. Rowki kierują je spiralnie do wyjścia. Temperatura nie przekracza 40°C, zachowując składniki odżywcze. Proces ciągły, wydajny na 100-300 g/min.

Brak uderzeń eliminuje pył. Regulacja szczeliny od 0,1 mm dla drobnej mąki. Adaptacja z kamiennych żaren zachowuje efektywność.

Zalety żaren w elektrycznych młynkach

Niskie nagrzewanie chroni witaminy w pełnoziarnistej mące. Uniwersalność dla zbóż, orzechów, przypraw. Kompaktowa budowa pasuje do kuchni. Mniej strat materiału niż w nożowych.

Wolniejsze, ale zdrowsze mielenie. Idealne dla permakultury i diet naturalnych.

Konservacja żaren elektrycznego młynka

Demontuj po użyciu, szczotkuj rowki suchą szczotką. Susz całkowicie przed montażem. Wymiana co 500-1000 kg. Minimalne smarowanie olejem spożywczym.

• Czyszczenie: szczotka + odkurzacz.
• Przechowywanie: suche, zacienione miejsce.
• Test: mielenie pszenicy na próbę.

Żarno vs inne systemy mielenia zbóż

Żarno daje lepszą jakość pełnoziarnistej niż noże, bez pyłu. Wolniejsze od udarowych, ale chłodniejsze. Wałki wydajniejsze, lecz droższe i większe.

Tabela porównawcza:

Część elektrycznego młynka do zboża – Pytania i odpowiedzi

• Jaka jest część elektrycznego młynka do zboża – hasło krzyżówkowe?

  Żarno lub żarna. To dwuczęściowy mechanizm mielący składający się z nieruchomej dolnej i ruchomej górnej płyty z rowkami.

• Czym jest żarno w elektrycznym młyneczku do zboża?

  Żarno to serce młynka – adaptacja tradycyjnych kamiennych żaren do wersji metalowych lub ceramicznych. Składa się z dwóch płyt: nieruchomej dolnej i obracanej górnej, napędzanej silnikiem 200-500 W.

• Jak działa żarno w elektrycznym młyneczku?

  Ziarna są miażdżone między płytami żarna przez tarcie i ścinanie. Regulowana szczelina pozwala na uzyskanie mąki od grubej po drobną, bez nadmiernego nagrzewania (poniżej 40°C), co zachowuje wartości odżywcze.

• Jakie są zalety żaren w domowych młynkach elektrycznych?

  Niskie straty temperaturowe, uniwersalność dla zbóż, orzechów i przypraw, lepsza jakość mąki pełnoziarnistej niż w młynkach nożowych. Materiały jak stal nierdzewna czy ceramika zapewniają trwałość; wymiana co 500-1000 kg przemiału.